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Sunday Kitchen

　　Matsutake Gohan Bimbo Version
　　松茸ごはん − 貧乏バージョン −

There’s a famous mushroom in Japan called matsutake.
A common thing to make with matsutake is matsutake gohan.

　日本には松茸という有名なキノコがあります。
　まつたけは普段「マツタケご飯」にして食べます。

Matsutake is very expensive so I’ve never actually bought it, but thanks to my active imagination, I have created a special dish called Matsutake Gohan Bimbo Version.
Bimbo（貧乏）, as in the Japanese word for poor, not the English word bimbo.
Now everyone can enjoy Matsutake Gohan.

　松茸はとても高価なので、今まで実際に買ったことはありませんが、私の素晴らしい想像力のおかげで、このようなスペシャル料理が創作されました。　その名は「松茸ごはん　貧乏バージョン」。
　ビンボーとはプアという意味の日本語で、決して英語のbimboではありません。
　さあ、これで誰もが松茸ごはんを楽しめるようになりました。

 

First, take some shiitake mushrooms and rename them. They don’t really look like matsutake, but that doesn’t matter.
I would normally use more than two mushrooms, but after I decided to make this I realized I only had two mushrooms and I couldn’t be bothered going to buy some more.

　まずはいくつかの椎茸を手に取り、名前を変更します。　どう見ても松茸には見えませんが、気にしないように心がけましょう。
　普段は２つ以上使いますが、これを作ろうと思ったとき在庫がこれしかなく、買いに行くのも面倒だったので料理を続けました。

 

Put some rice in the rice cooker bowl. Add water and wash the rice of course. Then add the mushrooms. I put in half a packet of konbu dashi, a tablespoon of soy sauce and a tablespoon of cooking sake.
I don’t usually measure these, but I was in a measuring mood for some reason.

　炊飯器にお米を入れます。　普段のように水を入れて研ぎます。　そしてキノコを入れます。　スティック昆布だしを半分加え、醤油大さじ１杯、料理酒大さじ１杯を加えます。
　普段、わざわざ計って入れませんが、今日は何だか「計って入れたいムード」でしたのでやりました。

 

Mix it and put it in the rice cooker.
When it’s finished cooking, take it out and stir it.
Mmm. Delicious.

　混ぜて炊飯器にセットします。
　炊きあがったら炊飯器から出してかき混ぜます。
　うーむ、デリシャス。

 

knfの独り言：
本物の松茸ごはんが食べたいなー

 

Show 701 Sunday 13 April
The Daily English Show
http://www.thedailyenglishshow.com/

テーマ:これは美味い！！ - ジャンル:グルメ

スタッフのみなさまお疲れ様です。
You Tubeで”Daily English Show"を見てこのサイトを知ることができました。
英語は苦手ですが、Sunday kitchenはなんとか聞きとれ、毎回楽しく拝見させて頂いてます。
これからも、できるだけがんばって見ようと思います。よろしくお願いします。

このレシピ簡単でいいですね。男の私でも出来そうです。

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http://tdes.blog120.fc2.com/tb.php/149-31e3de0a Daily English Show 毎回楽しく拝見しております。 英検２級〜準１級程度の英語力が必要な感じがしました。 わたしは英語が苦手なので、このようなサイトは非常に助かります。 仕事は英語をほとんど使わない... らぷらぷエンドース（日記）【2008/05/01 23:51】