Sunday Kitchen

Iced Tomato Salad

特製冷やしトマトのレシピ

When I was in Sapporo for iSummit, I went to an izakaya one night and had a tomato dish. It was very tasty so I decided to try and recreate it at home.
Not that it was hard. It was just a matter of slicing some tomatoes and putting them on some crushed ice.
The hardest thing was trying to crush the ice.
I know we do have a hammer somewhere, so I looked for it for a while before giving up and using a different tool. It kind of worked.
I put the tomatoes on the ice and sprinkled salt on the tomatoes.
Somehow it didn’t look quite as stylish as it did at the izakaya.
Still, it tasted pretty good.

　iSummit'08で札幌へ行ったときのある晩、居酒屋でトマト料理をいただきました。
　とても美味しかったので家で作ってみることにしました。
　スライスしたトマトを氷の上に載せるだけなので、それほど難しくはありませんでした。
　難関は氷を砕くことでした。
　どこかに必ずあるはずの金槌をしばらく探した後、あきらめて別のツールを使うことにしました。　うまく行ったから良しとしましょう。
　氷の上にトマトを載せて塩をふりかけます。
　居酒屋で出されたほどにスタイリッシュにはなりませんでしたが、美味しさは抜群でした。









Show 825 Sunday 14 September
The Daily English Show
http://www.thedailyenglishshow.com/

テーマ: 英語・英会話学習 - ジャンル:学校・教育